平成15年度

【二学期の給食】

copyright(c)2003 鹿児島市立西陵小学校 
資料提供 今村 靖代(栄養主査)
 牧 健一(教諭)
感想:情報委員会


12月22日(月)

セレクトケーキ/ミニトマト
ミートスパゲッティ/フライドチキン

【感想】

ベークドチーズケーキは、とてもつめたくふんわりしていた。山野(児童)
チョコレートケーキが、とても甘かった。柿内(児童)
チョコレートケーキの中のチョコが甘かった。奥村(児童)

【給食室より】

今日で2学期最後の給食です。
最後の楽しみに、セレクトケーキがあります。
みなさんの希望をとったところ、チョコレートケーキが583人
ホワイトストロベリーケーキが276人、ベイクドチーズケーキが125人でした。
自分でえらんだケーキを覚えていますか。
仲良く・楽しく・残さず食べましょう。




12月19日(金)

はくさいのさっぱりあえ
わかめごはん/みそおでん


【感想】


みそおでんのたまごやさといもがやわらかくて食べやすかった。山口(児童)
はくさいのさっぱりあえが、さっぱりしていて食べやすかった。河野(児童)
みそおでんの、いかだんごは、めったに食べれないからうれしかった。野網(児童)


【給食室より】

白菜のおいしい季節になってきました。
白菜は、あじが淡白でくせがないため、いろいろな料理に使われます。
すき焼きなどの鍋料理、八宝菜やクリームシチュー
つけものなど、和風、洋風、中華と
幅広く料理されます。
栄養成分は、キャベツに似ていて、
風邪を予防するビタミンCを多く含んでいます。


12月18日(木)
スノーサラダ/テーブルロール
マカロニグラタン



【感想】

スノーサラダがシャキシャキしていておいしかったです。後久(児童)
マカロニグラタンが、人気で全部なくなりました。林田(児童)
テーブルロールがふわふわしておいしかったです。伊地知(児童)

【給食室より】

今日のサラダはカッテージチーズを雪に見立てて
スノーサラダという名前をつけました。
カッテージチーズとは、牛乳をあたためて
酢をいれてふわふわとしたかたまりをつくり
ざるでこしてつくります。
普通のチーズより脂肪が少なくて、味も淡白です。
わずかな酸味と爽快な風味が特徴です。


12月17日(水)

くだもの
いなりずし/てんぷらそば


【感想】

てんぷらに入っていたしらすぼしの目がこわいと友達と叫んでました。北村(児童)
天ぷらそばには、嫌な思い出が、あるので急いで食べました。鶴薗(児童)
昨日テレビで、いなりずしのかんたんな作り方が、あっていなりずしは、むずかしい
と、はじめてしりました。鹿倉(児童)
かきあげがさくさくしていておいしいでした。大崎(児童)



【給食室より】

そばというと、長野県の信州そばが有名ですが、
一番たくさんつくられているのは北海道で、二番目が私たちの鹿児島県です。
60〜70日という短い期間でつくられるそばは、昔から大事な主食の一つでした。
そばは、炭水化物のほかにも、質のよいタンパク質が含まれています。


12月16日(火)

かにたまどん/わかめのみそしる



かにたまどん

わかめのみそしる

【感想】

たけのこが味噌汁に入っていて、
歯ごたえがシャキッとしてました。 池浪(児童)
どんぶりの中に、野菜がたくさん入っていました。黒田(児童)
かにたまどんがとてもヘルシ〜でごはんが進みました。
味噌汁のわかめがつるつるでたべやすかったです。窪田(児童)

【給食室より】

今日はどんぶりごはんです。
パン皿にご飯をついでから、かにたまを上からかけます。
いつもの給食もそうですが、どんぶりはものは
とくにあたたかいうちがおいしく食べられます。
準備がスムースにできるように
みんなで協力しましょう。


12月15日(月)

てづくりイチゴクリーム
パン/ポトフ



【感想】

ポトフに入ってたソーセージは、とても大きかった。山野(児童)
てづくりイチゴクリームが、とても甘かった。柿内(児童)
ポトフの具がたくさんあった。奥村(児童)


【給食室より】

ポトフとは、火にかけたなべという意味で、
肉や野菜を時間をかけてコトコトにこんだ、フランスの
家庭料理です。日本でいえばおでんのようなものです。
長い時間にるため、材料は大きめに切ってあります。
また、素材の味を生かすために、
薄味に仕上げてあります。
にくのうまみ、やさいの甘みを味わってください。


12月12日(金)

ビーンズサラダ/むぎごはん
チキンカレー


【感想】

ビーンズサラダにはいっている具がコロコロしていた。山口(児童)
チキンカレーに入っていたえだマメが
ビーンズサラダにも使われていて、うれしかった。河野(児童)
カレーは、あまりからくなくて食べやすかった。野網(児童)

【給食室より】

最近食べ物をよくかんで食べてない人が増えているといいます。
早く食べるだけがよいことではなく、時間の中で、
ほかの人とスピードを合わせて、よくかんで食べる
ことが大切です。
「いただきます。」をして5分ぐらいで食べ終わっている人がいませんか。
それでもほとんどかんでもいないし、
たべもののあじもあまりわからないと
思います。
給食時間内、楽しくおいしく食べましょう。

12月11日(木)

はるまき/やきそば
キャロットパン




【感想】

はるまきをおかわりしたっかたという人が多かったです。後久(児童)
キャロットパンがやわらかかったです。福元(児童)
やきそばが、とても人気がありました。伊地知(児童)
はるまきが、大人気でした。林田(児童)
はるまきがパッリとしました竹原(児童)


12月10日(水)

さけの塩やき/甘酢かぶ
ごはんどさんこ汁


【感想】
鮭を食べた後牛乳を飲んだらなぜか、焼肉の味がしました。鶴薗(児童)
私は、大根は嫌いだけど、今日のかぶは、
少し甘酸っぱくておいしかったです。北村(児童)
さけの、かわでクラスが大騒ぎしておもしろかったです。鹿倉(児童)
鮭の味が濃くておいしかったです。大崎(児童)

【給食室より】

北海道の味覚が入った味噌汁「どさんこ汁」

いつもの味噌汁と少し違っています。何かわかりますか。
それは仕上げに牛乳が入っています。
味噌と牛乳意外とあうと思いませんか。
寒くなってくると冷たい牛乳は嫌われがちですが
みなさんにはとても大切な食べ物です。
家庭でもそのまま飲むだけではなく
料理にもどんどんつかって欲しいと思います。




12月9日(火)

くだもの/じゃこのつくだに
ごはん/キムチなべ



【感想】

キムチなべは、意外に辛口でした。(黒田)
みかんが、酸っぱかったです。(池浪)
じゃこのつくだには、結構甘くてごはんととっても合いました。(窪田)


【給食室より】

日本人の食事にはかかせない「ご飯」毎日といっていいほど口にします。
不思議と飽きないものです。
甘いもの、辛いもの、しょっぱいもの
すっぱいものなどをごはんと一緒に食べると、
口の中でちょうどよいおいしい味にかえてしまいます。
ごはんとおかず、上手に組み合わせて食べましょう。
最後におかずだけ残ってしまった
ごはんだけ残ってしまった
というようことにならないように!



12月8日

ソースキャベツハムカツ
パン/コロコロスープ


【感想】

コロコロスープの具が、ちょうどいい大きさで、食べやすかった。柿内(児童)
ハムカツは、とてもボリュームがあり食べ切れないぐらいだった。山野【児童)  

【給食室より】

今日のスープは、材料をすべてコロコロに切ってあります。
切り方をそろえるということは、みためもよくなりますが
煮えるのも同じように火が通るので、つくりやすくなります。
また、角切りにしてあるので、うすくきってあったり、
千切りにしてあったりするものより
かむことを意識して食べてみましょう。




12月5日(金)

フルーツしらたま
ミルクココアパン/冬野菜のクリーム煮




【感想】
フルーツ白玉が人気でおかわりしている人がたくさんいた。野網(児童)
フルーツしらたまの、もちがもちもちしてた。河野【児童】
ミルクココアパンが、少しにがかった。山口(児童)
フルーツ白玉の黒豆が、人気がなかった。(嵯峨原)

※今日からデジタルカメラがかわり、
大きな画面表示がきれいになりました。

j−kids大賞でいただいたデジカメを使用しています。

【給食室より】

ぎゅうひとは、しらたまこにさとう・みずあめなどをくわれてねりあげた、
もちじょうのだんごのことをいいます。
中国からつたわってきたもので当時は黒砂糖を多く使っていたので、
そのいろ・かんしょくが牛の皮に似ていることからぎゅうひとよばれていました。
いまでは、わがしのざいりょうとして、ひろくつかわれています。


12月4日(木)


しろきくらげのあえもの/くだもの
あまみのけいはん/スープ


【感想】

あまみのけいはんがとてもにんきがありました。伊地知(じどう)
みかんがとてもあまっかったです。福元(児童)



12月3日(水)

たかないため/ごはん
すきやきうどん


【感想】

席替えをして、仲のいい友達と、同じグループになってたくさんおしゃべりをしていて給食を、
食べるのがおそくなりました!  鹿倉(児童)
食器をとるときに、どれが多いいかとくらべながら食器をとりました。  鶴薗(児童)
すきやきうどんに入っていた、しゅんぎくがすっごくにがかったです。北村(児童)


12月2日(火)
ほたてごはん/ごぼうだんご汁



【感想】

ごぼう団子汁は、温かくて具がとてもやわらかくて、たべやすかったです。窪田(児童)

【給食室より】

今日のご飯はほたて貝を使っています。
ほたて貝は、2枚貝で青森から北海道の寒い海に多く、
波の静かな深さ10〜30mの砂底にすんでいます。
全体の形は扇に似ています。
生で食べたり、揚げ物にしたり、干したり
高級な食材です。




12月1日(月)

ロールキャベツ/レーズンクリーム
パン/たまごスープ


【給食室より】

今日の献立は、総合学習の夢体験で
栄養士の体験をした6年生が立てた献立です。
色とりどり、野菜もバランスよくつかった献立ができあがりました。
ほかにも美味しそうな献立がいろいろできました。
みなさんも、家庭で一食分の献立をたててみませんか?


11月28日(金)

まきまきビーフの具/くだもの
すめし/はくさいの味噌汁


【感想】

巻いて食べたから、食べやすかった。
いつもは、なっとうなどを巻いて食べています。野網(児童)
まきまきビーフがごはんとあっていた。山口(児童)
みかんがやわらかくてたべやすかった。嵯峨原【児童)
【給食室より】

今日はひさしぶりの手巻き寿司です。
いつもと違って、牛肉の炒め物を巻いて食べます。
手巻きのりに酢飯を適量のせ、具をのせて上手に巻いて食べましょう。


11月27日(木)

ブロッコリーのソテー
ミルクパン/スパゲティナポリタン


【感想】

スパゲッティをおかわりしてるひとがおおかったです。後久(児童)
ブロッコリーのソテーが人気がありました。福元(児童)
パンがふんわりしてました。竹原(児童)
ブロッコリーがポテトチップスのような味がしました。伊地知(児童)
スパゲッティが気に入りました。林田(児童)

【給食室より】

給食には毎日色々な野菜がつかわれています。
野菜は土と水と空気と太陽が育てた私たちへのおくりものです。
ニンジンの色と甘さたまねぎの甘さ、ブロッコリーのあざや
かな色と歯ざわりそれぞれの特徴をあじわってください。
きらいだから・・・ではなくまずは一口食べてみましょう。


11月26日(水)

いもかりんとう/ふりかけ/ごはん
とうふのかにあんかけ



【感想】

温食が辛そうに見えたけど、ぜんぜんからくなかった。北村(児童)

全体的に味がしみこんでいた大崎(児童)

いもかりんとうは、黒砂糖だけの味がすると思っていました。かりっとしていて
みんな大好きだったので、友達にとられそうになりました。鶴薗(児童)

【給食室より】

とうふは日本でうまれた食べ物のようですが、中国から伝えられました。
今では。「冷奴」「湯豆腐」「なまあげ」「油揚げ」など
豆腐そのものの味を大切にする料理が多いです。
中国では油を上手に使って、豆腐と食品との
ハーモニーを楽しむ料理が多いようです。


11月25日(火)

くだもの/えびドリア/ラピオリスープ


【感想】

りんごは結構大きくて、食べごたえがありました。 池浪(児童)
スープは、中にラビオリが入っていて、まるで水餃子みたいでした。 黒田(児童)
えびドリアは、グリンピースとか具がたくさんあって、いろんな味がありました。 窪田(児童)

【給食室より】

今日の果物はりんごです。
秋から冬を代表する果物で、いろいろな種類のりんごがでまわっています。
りんごにはペクチンというものがふくまれていて、
腸の働きを整える働きがあります。



11月21日(金)

さばのねぎみそソース
ごはん/かぶの味噌汁





【感想】

魚にみそがのってておいしかった。ごはんとあっていた。野網(児童)
かぶのみそしるとごはんがとてもあっていた。山口(児童)
みそしるのなかに入っていた葉っぱが、つぎにくかったけど、おいしかった。河野(児童)

【給食室より】

かぶも大根と同じあぶらなかのなかまです。
にほんでは、もっとも古い野菜のひとつで、
はるのななくさのなかにも「すずな」としてあげられています。
秋から冬にかけてしゅうかくされます。
栄養素も味もだいこんとにていますが、
しょっかんやあまみがかぶどくどくのものがあります。


11月19日(水)

ココナッツミルク/むぎごはん
ビーフカレー





【感想】

 ココナッツミルクに入っているナタデココが好きなので、
そればっかりたべていました。鶴薗(児童)   


【給食室より】

だんだんと冬が近づいてきて、肌寒くなってきました。
それに合わせるように、牛乳の残りが食缶の中に増えてきているようです。
牛乳は冷たいので、一気に飲んでしまうと体も冷えてしまいます。
料理を食べながら、少しずつ飲むと、
おなかも痛くならず、おいしく飲めると思います。
みなさんの体に必要な栄養がたくさんつまった牛乳です。
残さないように飲みましょう。



11月18日(火)

くだもの/おでん/ゆかりごはん





【感想】

かきが、とっても甘くて「秋だな〜」と、感じました。 池浪(児童)
おでんの中に海老の団子が入ってて良かったです。 黒田(児童)
 おでんが暖かったので、寒さもふっとびました。!大山(児童)
ゆかりごはんはごはんにゆかりがはいっていて、
おはしがどんどん進みました。 窪田(児童)


【給食室より】

今日の果物は、「柿」です。秋から冬を代表する果物です。
ビタミンA・ビタミンCを多く含み、風邪の予防になります。
ですが、あまり食べ過ぎると、体が冷えてしまうとも言われています。
今日は4つに切って、皮をひとつひとつむいてあります。
残さず食べてくれるととてもうれしいです。





11月17日(月)

チキンカツorフィッシュフライ
キャベツ/セルフサンド/きのこチャウダー




【感想】
きのこチャウダーのぐがとてもたくさん入っていました。山野(児童)
チキンカツやフィッシュフライとケチャップが、とてもマッチしていました。柿内(児童)



【給食室より】
今年度は、はじめてのセレクト給食です。
1年生にとっては、はじめてのセレクト給食ですが、
チキンカツとフィッシュフライのすきなほうを選んだと思います。
当日になって配ってみると、となりのひとのほうが、
おいしそうにみえたりしませんか?自分で選んだ給食です。
パンに上手にはさんで残さず食べましょう!


11月12日(水)

くきわかめのあえもの/ごはん
麻婆大根




【感想】

麻婆大根に入っているたけのこが、かりかりしていすぐにたべおわりました。鶴薗(児童)

全体的に見栄えする給食。味も文句なしです。
味が全体に染みてます!!毎日これが出てもいいくらいです。大崎(児童) 

【給食室より】

大根は今から寒くなってくるととてもあまくなっておいしくなります。
大根一本でも、場所によって味や歯ごたえが違います。
葉に近い部分は、辛味が少なくてかたいので、
大根をおろすものなど、なまで食べるのにむいています。
甘みが強いのはまんなかで、太さもそろっているので、
煮物やおでんに最適です。
先のほうは、辛味が強く水分も多いので、
味噌汁の具やつけものに向いています。



11月11日(火)

豚レバーのガーリック風味
きびごはん/秋の味覚汁



【給食室より】

レバーとは、栄養をためておくところ「肝臓」のことです。
タンパク質・ビタミンA・ビタミンCを多く含み、
鉄分はほうれん草の5倍もあります。
貧血予防にも、効果的な食べ物です。
「レバーは苦手」と言う人もいるかもしれませんが
まずは一口食べてみましょう。
みなさんの血となり肉となりますよ。

【感想】

レバーは、いい具合に揚げてあって良かったです。 黒田(児童)
おんしょくの汁は、にんじんやきのこがはいっていて、
栄養満点でした。 窪田(児童)


11月7日(金)

すき焼きうどん/さつまいも/
じゃこのスナック





11月5日(水)

野菜の梅和え/ぶたみそ
ごはん/いかだいこん





【給食室より】

日本料理に欠かせない調味料のひとつ「みそ」
主な原料は「大豆」です。
大豆は畑の肉といわれるほど、その栄養価は優るといわれています。
大豆のたんぱく質は大変良質ですが、そのままでは
あまり消化がよくありません。
しかし、味噌という形になると、発酵されて消化吸収されやすくなります。
日本を代表する調味料です。




11月4日(火)

ごはん/ジュリアンスープ/ドライカレー





【感想】

ジュリアンスープは、野菜が細く
切ってあり、とても食べやすかったです。池浪(児童)
全体的に野菜がたくさんあってよかったです。黒田(児童)
ドライカレーは豆とかをいれてあって、
牛乳とよくあいました。窪田(児童)




10月3日(水)

ミックスジュル
カツ/ごはん/カレー


【給食室より】

カレーは熱帯の国インドやスリランカの料理です。
暑い気候で、元気に過ごす熱帯の人々の、知恵から生まれた料理です。
カレーにふくまれている色々な種類のスパイスが消化をよくし、
食欲を刺激する働きがあります。
今日は運動会にかけてカツカレーを準備しました。

赤組も白組もフレーフレー、西陵!


10月2日(木)

ぎょうざ/バターパン
あげめん/やさいあん



【感想】
あげめんが、カリカリしていて大人気でした。福元(児童)
バターパンがしっとりしていました。竹原【児童)
ぎょうざが男子たちに人気でした。林田【児童)


10月1日(水)

麻婆豆腐/ごはん/
もやしとわかめのあえもの



【感想】

給食時間に修学旅行の体験学習のことを班で話していたら給食がちらばっていました。鹿倉(児童)
もやしとわかめのあえものを、おかわりしているひとがいっぱいいました。鶴薗(児童)



9月30日(火)

けんちん汁/さんまの蒲焼/ごはん





9月26日(金)

キムチチャーハン/にらたま汁




【感想】
       キムチチャ−ハンのキムチが、少しピリピリしました。貴之(児童)         
キムチチャ−ハンが、少しからかったけどけっこういけた。毅(児童)


【給食室より】

今日のお汁は、にらとたまごを使ったお汁です。
にらには、ビタミンAが多く含まれています。
消化を助け、体をあたためる働きがあります。
たまごのたんぱく質がたっぷりの食品です。
残さず食べて、運動会に向けて元気な体をつくりましょう。


9月24日(水)

くだもの/てづくり高菜ふりかけ
ごはん/落花生の五目煮



【感想】

同じ班の友達が温食が、多すぎて班の仲間で、わけあいました。鹿倉(児童)
なしが、大きくて甘いので、みんなで取り合いました。鶴薗(児童)
いろいろな具が入ってて色とりどりなふりかけだった。北村(児童)


【給食室より】

料理は、目、鼻、口で食べるといわれています。
どんなにおいしく味付けされた料理でも
紙くずのちらばった部屋で、
乱暴によそられた料理を前にしては
食欲も半減してしまいます。
清潔な部屋で、丁寧に彩りよくよそった
食事を食べたいものです。
そこが、動物のえさと人間の食事との違いなのです。


9月22日(月)

ケチャップ/キャベツ/フライ
セルフフィッシュドッグ
えだまめのクリームスープ





【感想】

授業中、セルフフィッシュドッグの揚げるいいにおいが教室まで漂ってきました。
ボリュームボリュームたっぷりでおなかがいっぱいになりました。山野(児童)
温食の枝豆のクリームスープがとてもいいにおいでした。柿内(児童)


【給食室より】

今日は自分でパンをはさんで食べる「セルフメニュー」です。
いつもはウィンナーををはさんで食べる「ホットドッグ」ですが
今日は魚を挟んで食べる「フィッシュドッグ」です。
キャベツもはさんで、ケチャップをかけって食べましょう。
食事の前はいつもきれいに手を洗いますが、
パンの日は直接食べ物にさわるので、
特にきれいに食べましょう。


9月19日(金)

もずく/ごはん/とんこつの汁






【感 想】

とんこつの豚汁にはほねがいっぱいはいっていた。 貴之(児童) 
ご飯の量が多かった。モズクの中のきゅうりがさくさくしていた。 知華(児童))
とんこつの豚汁の肉がやわらかかった。毅  (児童) 



9月18日(木)

ミニトマト/しゅうまい
みかん果汁/黒糖パン
スパイシーやきそば


(写真はありません。ファイルエラーでした。)

【感想】

シューマイを、いっきにたべちゃいました。竹原(児童)
みかん果汁が人気でした。福元【児童】
やきそばがとても人気でした。林田【児童】



9月17日(水)

牛丼/しらきくらげのあえもの





【感想】

牛丼の中に私の大嫌いな玉ねぎが入っていて「いやだなー」と思っていたけど
がんばって食べてみたらとってもおいしかったです。鹿倉(児童)
牛丼の具が、いろんな食材をつかっていて体にいいなと思いました。鶴薗(児童)
しろきくらげのあえものが、甘酸っぱくて秋の気分がしました。鹿倉(児童)

【給食室より】

給食には毎日いろいろな野菜が使われています。
野菜は、土と水と空気と太陽が育てた、私たちへの贈り物です。
一つ一つの持ち味をしっかり味わってみましょう。
にんじんの色と甘さ、たまねぎの甘さ、きゅうりのきれいな
緑色と歯ざわり、それぞれ特徴があります。

きらいだから・・・ではなく、まずは一口食べてみましょう。



9月16日(火)
いかのかりんあげ/ごはん
かぼちゃの味噌汁




【給食室より】

いかのかりんあげは、いかに下味をつけ、
でんぷんをまぶして、カリっとあげたものに
甘辛いたれをからめたものです。
見た目がかりんとうににているところから、名前が付けられています。
いかは、かみごたえのある食品の一つで、
カミカミメニューとしてとりいれています。

よくかんで食べましょう。

【感想】

いかのかりんあげだけで、ごはん3杯は食べることができると
思いました。牧(教諭)