今日の給食５月１６日(月)

 

　５月１６日(月)の給食です。今日のメニューは，牛乳，フィッシュバーガー，ミートボールスープです。

　本日の給食で出てくる「フッシュバーガー」には，どんな魚が使われているのでしょう。実は，ホキという魚が使われています。ホキは，タラ目メルルーサ科ホキ属の魚です。主にオーストラリア南，ニュージーランド海域の水深200mから700mに住んでいる深海魚です。大きな瞳をもち，細長く先細った形をしており，少しグロテスクな見た目が特徴的です。 肉食のお魚で，大きな口には鋭い歯があります。ハダカイワシやイカや甲殻類なども食べるようです。

　このホキは，日本では「フィレ」として知られ，輸入する白身魚の中でも人気の種類です。

 　「フィッシュバーガー」「ミートボールスープ」の材料は，魚フライ(ほき)，鶏肉，豚肉，ベーコン，キャベツ，人参，玉ねぎ，小松菜，とうもろこし，セロリー，パセリ，バーガーパン，じゃがいも，マカロニなどです。

　とてもおいしくいただきました。

 

　　　　　　　　　　　ホキ