今日の給食２月１４日(火)

　２月14日(火)の給食です。今日のメニューは，牛乳，鶏飯，鶏飯，ガトーショコラです。

　「ガトーショコラ」はフランス語で，直訳すると「焼いたチョコレート菓子」という意味になり，本来は焼いて作ったチョコレート菓子全般を指します。日本では，チョコレートを生地に混ぜ込んで焼いたケーキが，ガトーショコラと呼ばれています。

　フランスのガトーショコラは日本のものと比較すると，火をしっかりと通さずにレアで濃厚なチョコレートの風味をしっかりと愉しめるお菓子として親しまれています。日本では，一般的にチョコレート生地とメレンゲを混ぜて焼き上げるため，ふんわりしっとりした食感と，濃厚でしっかりとした甘みのある味わいが人気のチョコレート菓子です。

　「鶏飯」「鶏飯」の材料は，鶏肉，卵，さつま揚げ，豆乳，人参，葉ねぎ，しいたけ，干し大根，ごぼう，蓮根，いんげん，こんにゃく，麦ごはん，ごま，米粉，ココア，カカオマスなどです。

　とてもおいしくいただきました。