今日の給食２月２２日(水)

　２月22日(水)の給食です。今日のメニューは，牛乳，ポークカレー，フルーツポンチです。

　カレーを作るときに，本校では調味料として，「ウスターソース」を使っています。ウスターソースのウスターとは，イギリスの地名を意味しています。ウスターシャー州ウスターが発祥のため，ウスターソースと名付けられました。
　ソースの起源については諸説あり，一つは19世紀にウスター州の貴族が植民地インドのソースの製法を持ち帰り，リーとペリンズという2人の科学者に製造させたというものです。その後販売された「リー＆ペリンズ社」のウスターソースは，イギリス国内でとても人気のあるソースとなりました。
　他にも，ウスター市在住の主婦が余った果物や野菜などに酢や塩を加えて保存していたところ，熟成されてソースができたという説もあります。

　「ポークカレー」「フルーツポンチ」の材料は，豚肉，白いんげん豆，人参，玉ねぎ，枝豆，黄桃，白桃，リンゴ，みかん，パイン，麦ごはん，油，じゃがいも，野菜ゼリー，ナタデココなどです。

　とてもおいしくいただきました。