生活科学科　出前授業（調理）

4月17日と18日に，生活科学科の出前授業（調理）がありました。

講師は今村学園ライセンスアカデミーの寺師先生と一瀬先生です。

一瀬先生は本校の卒業生でもあります。

今回受講したのは，食物類型の3年生71名です。

この71名は8月に家庭科技術検定食物調理1級を受験します。

今回の課題は『ねじ梅・ねじ梅を使った調理』と『カスタードプディング』です。

まだ練習を始めたばかりでこれから合格に向けて頑張ります。

今回は，カスタードプディングと，ねじ梅を使った料理として

『トマトのファルス　オーブン焼き』を教えていただきました。

火加減や包丁遣いなど細かいことを教えていただき，とても勉強になりました。

完成品はこちら！ねじ梅をいかした一品の完成です！

今回の学びをいかして，1級全員合格を目指し頑張っていきます。

寺師先生，一瀬先生，大変お忙しい中，ご指導ありがとうございました。