郷土の食材を使って「鯛めし」

１１月１８日に調理実習を行いました。テーマは郷土の食材を使った料理ということで、今回は「鯛めし」をつくりました。

食材や調味料の分量をしっかり守れば、とても簡単で美味しく作ることができるとのこと。生徒もレシピに沿って手際よく作業をしていました。

炊けた後は丁寧に鯛の骨を抜き、おいしい混ぜご飯ができました。