科学への誘い(いざない)~3月便り~

2023年03月15日

卒業式が終わって3年生が旅立ち、少し寂しくなった学び舎ですが、季節はもうすっかり春です。早咲きの桜はほぼ満開に…たった1週間でこんなに咲き誇っています。

 科学への誘いコーナーには、菜の花やミモザが飾られています。菜の花は、アブラナ科の植物で、早春から咲いて、春を感じさせる植物です。菜の花の実は、1ミリほどの小さな粒で、これを焙煎し、圧搾して抽出されたのが「菜種油」です。食用油として使われたり、潤滑油として使われています。また花が咲く前のつぼみの状態のものを軽くゆでておひたしにして食べると美味しいですね。

 日本では一般的にミモザと言われていますが、オーストラリア原産のアカシアです。花言葉は「感謝・友情」。3月8日は「国際女性デー」ですが、イタリアではミモザの日ともいわれ、男性が日頃の感謝の気持ちを込めて、身近な女性にミモザの花を贈る習慣があるそうです。

春めいてきました。いろいろな春を探しに散策してみましょう。

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