【給食に関するＳＤＧｓ】

　野菜を下処理するときには野菜の皮など廃棄する部分が出ます。その廃棄する部分を最小限にするための工夫をしています。

写真は赤いピーマンです。食べられる部分は出来るだけ使っています。

 

 

給食を作って仕上げる時には中心温度や調理時間などを確認し，記録するようになっています。

　写真は食物アレルギー個別食の調理の様子です。個別対応食も同じように中心温度や時間などを記録します。