給食室の調理用の釜について

給食室の外壁工事も順調に進み、9月下旬には、終了予定です。ところで、給食室の古い釜が、新しいものへと交換の工事をしておりましたが、8月の中旬頃に新しいものが設置され、２学期の給食から使用することになりました。新しいものは、釜の油の温度を自動で管理するなど業務の効率アップが期待されます。今後も食の安全を一番においしい給食を作っていきたいと思います。