和食について学ぼう！withペッパー先生
2022年11月25日
11月24日は、「和食の日」です。昨年度に続き、～未来につなごう！日本の伝統食「和食」～というテーマで、5年生がペッパー先生と一緒に、和食について学びました。
５時間目は、ペッパー先生と一緒に、和食のすばらしさについて学んだあと、６時間目は、みそ汁の飲み比べをして、おいしいみそ汁の作り方について学習しました。
子どもたちからは、「一汁三菜という言葉のことを初めて知りました。」「おせちも和食だということも分かりました。」「カビは、食べ物を腐らせるだけでなく、みそをおいしくさせることができるカビもあることがわかりました。」「うまみアップの決め手は、だし汁だとわかりました。」などの感想が多く聞かれ、「生活に和食をもっと取り入れ、和食を守っていきたい。」という気持ちをもつことができたようです。