お寿司で学ぶSDGs

7月１１日（火）に，くら寿司株式会社の協力のもと，お寿司で学ぶSDGsの出張授業が行われました。回転寿司という身近な題材から，水産業や食をめぐる課題の解決方法を考えていきました。SDGsの実現に向けた取組を知ることで，低利用魚の活用や，食品ロスを減らしていきたいと思いを高めることができました。